pomme scintillanteLa variété Reine des Reinettes Belrène

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pomme reine des reinettes belrène

 

Variété connue et toujours appréciée.

Parfum très spécifique et de référence : aromes de miel et de vanille noisette et d'excellente saveur. Belrène est une variante très colorée et homogène.

 

 

Pour en savoir plus, voici des articles que j'ai sélectionné sur la reine des reinettes

voici l'article de wikipédia spécifiquement réalisé sur cette pomme :

reinette
reinette
Reine des reinettes

La reine des reinettes est une variété de pomme relativement ancienne, dont la maturité intervient en fin d'été - début d'automne.

L’INRA d’Angers a obtenu vers 1975 un mutant caractérisé par une coloration plus intense et une maturité précoce. Son nom est Belrène.

Sommaire

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Description du fruit

Le fruit de taille moyenne a une peau assez épaisse, légèrement rugueuse, abondamment ponctuée de gris, à fond jaune mat strié de rouge.

Sa chair jaune pâle, fine juteuse, croquante et acidulée est très agréable à croquer. C'est une variété particulièrement indiquée pour les tartes, en particulier pour les tartes tatins.

Description de l'arbre

Culture

Pour plein-vent, greffe ras terre, ce pommier convient admirablement et fait des arbres à tige bien droite. Sous formes naines, il prospère assez bien mais demande à être écussonné sur pommier Paradis, sujet qui le rend plus productif en amoindrissant l'excès de sa végétation. La variété est particulièrement sensible au puceron et a une forte tendance à l'alternance.

Obtenue en Hollande, l'arbre est rustique et supporte les climats assez froids du Nord de l'Europe.

La Reine des reinettes est particulièrement recommandée dans tous les vergers car elle permet de polliniser de nombreuses autres variétés. Elle atteint la pleine floraison 2 jours après Golden Delicious et est donc pollinisée par 'Granny Smith', 'Golden delicious', 'Starking Delicious.

Historique

Notre Reine des Reinettes — dont le nom primitif parait avoir été "Kroon Renet", appartenant à la langue batave et signifiant "Reinette de la Couronne" — est née vers 1770. La Hollande, où depuis longtemps on cultive plusieurs variétés de pommes Kroons, est regardée par le pomologue allemand Diel comme le pays originaire de celle-ci, qu'il décrivit en 1802. Il l'avait reçue de la Haye sous l'étiquette Kroon Renet.

En anglais, la variété s'appelle "Queen of the pippin", variété distincte de "King of the pippin", même si les deux sont souvent confondues.

     Tests Paysans.fr : Les Pommes reine de reinette

Avertissement : ces résultats de test portent sur de nouveaux produits, offerts gratuitement aux testeurs Paysans.fr pour évaluation, avant d'être éventuellement proposés dans les Marchés Paysans.fr. Nous en publions tous les résultats, positifs ou négatifs, et en faisons part aux producteurs concernés pour améliorer la qualité des produits proposés dans les Marchés Paysans.fr.

 

Il est rare qu’un produit en test reçoive autant d’appréciations favorables !  plus de 93% de réponses « bon » ou « très bon » sur le différents critères proposés à votre évaluation. Seule la peau est jugée un peu épaisse par quelques testeurs et un tout petit temps de mûrissement supplémentaire serait souhaité.

 

Ces reines de reinette démarrent donc très bien la saison pour la ferme de Laclavette et augure une grande qualité des différentes variétés de pommes cultivées par Thierry Roy.

 

Voir tous les tests Paysans.fr : Club des Testeurs Paysans.fr

 

 

 

 

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reine des r

 

Appréciation générale sur le produit

 

 

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Vos commentaires et remarques

 

Réponses

 
  1. ä     belle couleur et ferme; bonne odeur également
  1. ä     bonne chair, peau pas trop épaisse, un bon goût
  1. ä     de bel aspect, cette pomme est un vrai plaisir de la bouche, la chair est croquante, juteuse et le goût très parfumé et légèrement acidulé. "que du bonheur"!
  1. ä     encore un peu verte pour le plaisir de l'oeil.
  1. ä     Et oui, elle donne envie de la croquer mais elle est trop acide !
  1. ä     fruit appétissant, de belle apparence, goûteux, juteux, plutôt sucré
  1. ä     Jugement à priori favorable car la reine des reinettes est mon fruit préféré. Dans le cas présent fruit parfait. A mettre impérativement dans les produits
  1. ä     la peau est délicate, bien ronde, aspect tentant
  1. ä     Mon conjoint a trouvé trop acide mais ma fille (seulement 4 ans pourtant) et moi avons beaucoup aimé. Ces pommes ont vraiment le goût de celles du jardin de mon enfance !
  1. ä     Pomme croquante, acidulée et juteuse comme on les aime en cette saison.
  1. ä     ronde, belle couleur et lorsque l'on croque dedans, un régal !
  1. ä     très bonnes pommes, rien a signaler
  1. ä     très bonnes tout simplement
  1. ä     pas trop mûre, dommage car elle était appétissante, je garde la deuxième quelques jours, je verrai bien.
  1. ä     délicieuses, dépêchez-vous de nous les mettre sur le marché de la semaine.
  1. ä     La pomme reçue était encore un peu verte mais la texture et le goût étaient au rendez-vous
  1. ä     Très bien
  1. ä     vite le mettre à l'ordre du jour de la table d'autrement bon !!

 

L'Aspect, la couleur    (de 1 – mauvais à  5 – excellent)

 

 

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Le Parfum    (de 1 – mauvais à  5 – excellent)

 

 

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La Fermeté de la chair, croquante ?    (de 1 – mauvais à  5 – excellent)

 

 

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Le niveau de sucre    (de 1 – mauvais à  5 – excellent)

 

 

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L'épaisseur de la peau    (de 1 – mauvais à  5 – excellent)

 

 

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Le Goût    (de 1 – mauvais à  5 – excellent)

 

 

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Les avez-vous reçu en bon état de conservation ?

 

 

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